酒店餐廳桌椅作為公共區域采用，除了美觀大氣之外，最重要的就是材質的選擇，對于不同的空間風格，選材也大有不同。
   
酒店實木餐桌椅，材質細分眾多，例如：橡木、白蠟木、水曲柳、榆木、橡膠木等工程上常用到的性價比較高的材質。其中最為結實耐用的白蠟木和榆木，其木材密度較高，性價比也略高，相比較而言橡膠木的木質較軟，結實程度較差，預算充足的情況下小編建議選用白蠟木為基材，結實耐用。
   
更為高端的木材：沉香木、黃花梨木、楠木、紫檀木等，常用于高端酒店家具的定制采用。
   
不同材質的特定性決定酒店餐廳桌椅的耐用性，在使用過程中的維護及保養對于實木桌椅類家具也極其重要。由于受環境干濕度的影響，實木家具會有一定程度的變形開裂，屬于正常現象。所以在酒店餐桌的選擇上，對于北方的采購商盡量選擇板材貼木皮的工藝來制作，減少桌面變形開裂的現象，延長其使用壽命與美觀程度。